本日のおやつは、山形県産のさくらんぼ『紅秀峰』と
たなばたゼリーです。

画像1: 本日のおやつは、山形県産のさくらんぼ『紅秀峰』と たなばたゼリーです。

たなばたゼリーの中には、紅秀峰をコンポートにして入れています。
贅沢な程、さくらんぼ尽くし。

画像2: 本日のおやつは、山形県産のさくらんぼ『紅秀峰』と たなばたゼリーです。

おやつの前に・・・スタッフによる紅秀峰講義。
なかなか食べれません。
説明の後は
クラブツーリズムのさくらんぼ狩りツアーの話。

そして、いよいよおやつの登場!

大きなさくらんぼを見て、皆さん笑顔。
「おおぉ!」という声や、「さくらんぼ久しぶり」の声。

「昔、さくらんぼの木が家にあって食べてたけど、こんなに大きくなかったわ」
「種飛ばし大会やりたいな」

食べてみてジュワッとジューシー、肉厚、甘み
押し寄せてくる喜びに会話がはずみます。

画像3: 本日のおやつは、山形県産のさくらんぼ『紅秀峰』と たなばたゼリーです。

『紅秀峰』って?

山形県は
・さくらんぼ 生産量日本一!
・さくらんぼ 品種数も日本一!
山形県育成さくらんぼ品種として佐藤錦、紅秀峰、紅さやか、紅てまり、紅きらり、紅ゆたかなどがあります。主力品種の佐藤錦に続いて、主力品種となりつつあるのが、「紅秀峰」と「紅さやか」。

「紅秀峰」は、大きさが大きく、果肉が硬く、はじけるような食感とたっぷりの果肉が特徴です。

最近では、山形県産さくらんぼ「紅秀峰」の競りが3日、東京・大田市場であり、500グラム桐(きり)箱に50万円の値が付いたというニュースが話題にもなりました。

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