八ヶ岳・赤岳鉱泉のステーキ
今回の「山グルメ」紹介スタッフ
永石 勝憲（クラブツーリズム国内登山ツアー企画担当者 北海道・東北～八ヶ岳を含む関東甲信越エリアを主に担当）
スタッフ：永石
八ヶ岳の山々に囲まれた山小屋の中で味わうジューシーなステーキ。
このステーキは肉厚で柔らかくて味付けのバターとポン酢が絶妙にマッチ！
自分の好みの焼き加減で味わえるのでぺろりと食べられる美味しさ。
山の中で温かいご飯が食べられることに感謝しながら残さないように仲間同士で分け合えるのも山小屋ならでは。
大食漢の私にとってまさか山小屋で旅館のような小さな鉄板に固形燃料で焼いてステーキが食べられるとは衝撃的でした。
赤岳鉱泉のステーキ（イメージ）
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