６月２０日(水)・７月2日(月)「オタフクソースでお好み焼き教室交流会」を行いました。両日とも、２３名の皆さんにご参加頂きました。
オタフクソースの東京本部内にある「おこのみスタジオ」にて、まずはオタフクソースの会社の事と「お好み焼き」について学び、次は実演。お好み焼課のスタッフの方より、中はふわっと外はカリッとする関西風お好み焼の作り方を教えて頂きました。お好み焼をひっくり返した時は、歓声と拍手が起こりました。余った生地を使い、チョコレート巻きの作り方も教わりました。その後、２名１組で基本のお好み焼と季節のお好み焼(枝豆とコーン)を作り、半分ずつお召し上がり頂きました。皆さん上手にふわっカリのお好み焼をつくることが出来ました。
皆さんひっくり返し方を真剣に聞いています
崩さないよう、慎重にひっくり返しました。
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エコースタッフとは、「旅の友」の配送業務をしていただくスタッフのことです。
全国300万世帯の「旅の友」会員の方々（お客様）の中から、首都圏・中部・関西を中心に募り、健康づくり・仲間づくりを目的に“お客さま参加”を提唱するクラブツーリズムの事業の原点です。
1993年に開始した、この「エコースタッフ」による独自配送システムは“エコーさん”という愛称で親しまれ、地域における仲間作りのリーダー役、クラブツーリズムと会員の方（お客様）をつなぐ役割を担い、現在全国で約7,000名の方が活躍されています。
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