７月９日(火)、３０名の方にご参加いただき、｢避暑地･軽井沢で過ごす１日｣交流会へ行ってきました。出発後、まず始めに向かったのはラスクが人気の｢ガトーフェスタハラダ本社工場｣。こちらで、工場見学とお買物を楽しみました。その後、軽井沢の｢ホテルロンギングハウス｣で洋食のランチをお召し上がりいただきました。
メイン料理のポークのソテーと高原野菜のサラダ
最後は無添加のハムやソーセージがおいしい｢信州ハム軽井沢工房｣でソーセージ作りを体験しました。６名１組に分かれ、みんなで協力し合い、粗引きのひき肉をこねる所から始まり、その肉を羊の腸に詰め、ウィンナーの形に整形しました。
みんなで協力してねばりが出るまでひき肉
出来上がったウィンナーは、大きな鍋で茹で上げて１人１本試食をし、残りはお持ち帰りいただきました。ご自身で作ったウィンナーの味は格別だった様で、試食の際には｢おいしいー♪｣と皆さん声をあげていました。持ち帰ったウィンナーも、ご家族やお友達とおいしく召し上がってくださいね。ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました。
みんなで協力して作ったウィンナーの味は格別でした
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