愛知県の郷土料理『鬼まんじゅう』

本日のおやつは
名古屋市を中心に、愛知県で伝承されている『鬼まんじゅう』です。

「さつま芋の甘さが良いわ」
「あんかけと思ったら、蒸して固まってるのね」
「昔食べたことあるな」
本日は、パントリースタッフが手際よく手作り。
愛知県の郷土料理を堪能していただきました。

角切りにしたさつまいもの角がゴツゴツ見える様が、
鬼のツノや金棒を想起させたことからこの名がついたそうです。
地域によって「芋ういろ」や「芋まん」「芋まんじゅう」など呼び名があるとのこと。