収穫祭ランチ

11月23日は言うまでもなく「勤労感謝の日」でしたが、ご存じの方もいらっしゃると思いますが、嘗ては「新嘗祭」と言ってました。
「新」は新穀、「嘗」は奉る、舌の上にのせて味をためすという意味で、「新嘗」はその年に収穫された新穀を神様に奉って恵に感謝し、口にすることを表しています。
ということで、今回は秋の食材を使った「収穫祭ランチ」を提供させていただきました。

・サツマイモご飯
・カレイの煮魚
・蓮根と南瓜の天ぷら
・さと芋のひき肉あんかけ
・ほうれん草のおひたし
・きのこ汁
をたのしんでいただきました・・・