夏祭りの報告②
さて・・・昨日に引き続きご報告を!
お昼の時間になりました。
今回ご用意させていただいたのは‥/
皆で作った「焼きそば」と
厨房さん謹製の「きゅうりのピクルス・人参グラッセ」
コーンポタージュ
そして・・・メインとなりますは！
「ローストビーフ」( ｀ー´)ノ
所長が、「利用者様に肉喰わせたい」と提案され、
色んな肉料理をあれやこれやと提案しあい「ローストビーフ」になりました。
先日買った肉の塊はこうなりましたwww
ソースにもちょっと拘りまして・・・
ゆずしょうゆ味をジュレ状にしたものと、淡路島産の玉ねぎを使用したオニオンソースの２種類をご用意！
所長の音頭による乾杯の後にローストビー...
