三鷹 @ （株）クラブツーリズム・ライフケアサービス

曜日対抗戦を開催します。

まごころ倶楽部三鷹では、かつての名番組「笑っていいとも」にちなんで曜日対抗戦を開催します。第一弾として、今年の東京パラリンピックでも正式種目になっている「ボッチャ」で競い合って頂きます。今までは、個人戦でその日単位で参加して頂きましたが、これからは個人の能力だけでなく曜日ごとのチームワークも重要になって来るのでどうなるか楽しみです。今月は、練習して頂き各曜日が慣れて来ましたら本戦を開催したいと思います。お楽しみに～。

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★節分★

今日は節分でしたので特別料理でおもてなしを…今日のメニューはこうです！まずは、「南禅寺順正」様から頂戴しましたお豆をごはんと一緒に炊きお豆ごはんとしてご用意させて頂きました。皮付きだとエグミが出るので厨房スタッフが一粒毎皮むきして下さいました。「福は内」という事で食べて招福して頂きました。春を告げる「鰆の塩焼き」と、なっなんと「トリフ入りコロッケ」と「カニクリームコロッケ」をご用意！予算が気になりますが皆様「美味しい」好評でした。本当は、恵方巻をご用意しようかと思いましたが、恵方巻ルールだと一気に食べる感じなので危ないと判断しました。恵方巻のルーツは大阪との事らしいですが、僕も僕...

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お年玉ならぬ…おとし豆？

今年も京都「南禅寺順正」様から、たくさんの節分お豆を頂戴いたしました。縁起ものですので、一部を料理に使わせて頂き美味しい節分weekを迎えたいと思います。「南禅寺順正」様、いつもありがとうございます。南禅寺順正 -ゆどうふ・京会席- | JUNSEI RESTAURANT 名物のゆどうふと、旬の食材をふんだんに使用した京会席。四季折々の美しい庭園を眺めながら、ゆったりとお召し上がりいただけます。食後には順正書院のあるお庭の散策など、南禅寺順正だから味わえる、京都ならではの贅沢な時間をお過ごしいただけます。

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今日は、お楽しみ膳の日！

今日は、お楽しみ膳の日です。まずは写真をどうぞ！まずは、厳密に言えば過ぎてしまったのですが「七草がゆ」をご用意させて頂きました。季節を感じて頂きたいので厨房スタッフにお願いして用意して頂きました。七草がゆ以外は、鶏の治部煮・海老あんかけ茶わん蒸し・レンコンはさみ揚げ・ほうれん草の白和えをご用意させて頂きました。ザ・和食という感じです。今後も皆様に楽しんで頂けるようメニューを考えて行きたいと思います。ただ、料理ネタが底を尽き始めたので、ご利用者様から料理教わろうかな？と考えております。

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おめでたい三連発！

先週は、３日連続でお誕生日の方がいらっしゃいましたので、毎日ハッピバースディを歌いました。皆様、お元気で見習わねばと感心させられます。中には、「年を取るのが怖い！」と仰られる方がいらっしゃいましたが、益々お元気でいて下さい。おめでとうございます。

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令和２年　め・で・た・い！！

新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。まごころ倶楽部三鷹は、本日１月４日始動開始です。今年は「笑」をテーマに、ご利用者様の笑顔の創造に努めていきます。早速ですが、新年早々お年玉を用意しました。これ全部「かまぼこ」なんです。ご利用者様に富山県出身の方がいらして、「めでたい時には鯛のかまぼこを送るんだよ」とのお言葉にヒントを得て早速手に入れてみました。初めて見る方も多く皆様「これ食べれるの？」「大きいね」などビックリされていました。全部を一気にとは行かないので一つづつ「かまぼこの刺身」でご賞味頂きます。今日は、月初ですのでお楽しみ膳の日でもありま...

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今年もお世話になりました。

年内の営業は本日までとなります。新年は令和２年１月４日（土）から営業となります。

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お正月準備！

♪もういくつ寝るとお正月～♪という事でお正月準備が整いました。今月、ご利用者様・スタッフに協力して頂き様々な物を作りました。こちらは、「ショップボード」です。これは、厨房スタッフが娘さん・お孫さんと協力して作って下さいました。なんと原料は・・・「うどん粉」なんだそうです。うどん粉に絵の具を混ぜ粘土状にして形成したそうです。冬ですが・・・綺麗な花が咲きました。「一、富士。二、鷹。三、なすび」という事で富士山を作って頂きました。色付きの千代紙を丸めるだけですが、皆様和気あいあいと丸めて頂きました。「頌春」の書は、書道の先生経験のあるご利用者様にしたためて頂きました。お正月...

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聖なる夜！

今日はクリスマスイブ！小さい頃は、サンタさんがいつ来るのかドキドキしていましたが… まごころ倶楽部三鷹でもドキドキ感を演出するため、この一か月ご利用者様と協力して飾りつけを行ってきました。見てください力作を… ワンポイントとして隠れミッ〇ーならぬ隠れサンタクロースを各所に配置！お越しの際は探してみてください！！！！！！メリークリスマス！！！！

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聖火リレー！

今日、聖火リレーのルートが発表されました。三鷹市は、7月17日（金）です。ルートを確認すると、目の前では無いですが近所を通ります。当日は晴天に恵まれ、聖火リレーの雰囲気が盛り上がることを願っています。

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ちょっと早いけど…クリスマス！

今日は、ボランティアさんがクリスマスを題材に曲編成しますとの事で、どうせならお祭りにしてしまえ！という事でちょっと早いクリスマスを開催しました。食事は洋食風にさせて頂きました。彩りピラフコンソメスープパーティーの定番”から揚げ” そして、フルーツは「フルーツポンチ」をご用意！フルーツポンチは、ちょっと志向を凝らして演出を追加！本当は、ラムネが入っている所に炭酸をいれて爆発的に噴射と思いましたが… 上手く行かなかったです。やっぱりメントスの方が良かったかな？所長の音頭で「乾杯」です。今日は、スタッフも同席して和気あいあいと食事です。スタッフにはコスプレをして貰い雰囲気を演...

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衛生研修会

12月5日の業務終了後に衛生研修会を開催しました。今回は、普段使用している消毒剤（次亜塩素剤）の製造メーカーの方に直接来所して頂き、施設での注意点を講義して頂きました。今回の為に、わざわざわテキストまで作ってきてくださいました。今回のポイントは・ウィルスと菌は、別物である事・別であるからこそ対象に合わせた対応が必要である事（菌はアルコール系、ウィルスは次亜塩素系で殺菌する事）・手洗いうがいの必要性・嘔吐物の処理方法・気温と湿度とインフルエンザの関係性などなど、様々な事例を見てこられているメーカー視点の話は、うーんと唸る感じで勉強になりました。一通りの座学の後は、手洗...

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