7月9日(火)、30名の方にご参加いただき、「避暑地・軽井沢で過ごす1日」交流会へ行ってきました。出発後、まず始めに向かったのはラスクが人気の「ガトーフェスタハラダ本社工場」。こちらで、工場見学とお買物を楽しみました。その後、軽井沢の「ホテルロンギングハウス」で洋食のランチをお召し上がりいただきました。

画像: メイン料理のポークのソテーと高原野菜のサラダ

メイン料理のポークのソテーと高原野菜のサラダ

最後は無添加のハムやソーセージがおいしい「信州ハム軽井沢工房」でソーセージ作りを体験しました。6名1組に分かれ、みんなで協力し合い、粗引きのひき肉をこねる所から始まり、その肉を羊の腸に詰め、ウィンナーの形に整形しました。

画像: みんなで協力してねばりが出るまでひき肉

みんなで協力してねばりが出るまでひき肉

出来上がったウィンナーは、大きな鍋で茹で上げて1人1本試食をし、残りはお持ち帰りいただきました。ご自身で作ったウィンナーの味は格別だった様で、試食の際には「おいしいー♪」と皆さん声をあげていました。持ち帰ったウィンナーも、ご家族やお友達とおいしく召し上がってくださいね。ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました。      

画像: みんなで協力して作ったウィンナーの味は格別でした

みんなで協力して作ったウィンナーの味は格別でした

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