師が走るで「師走」
今日から１２月…師走でございます。
もういくつ寝ると「お正月」です。
２０１９年も残りわずかラストスパート駆け抜けます！
月初は恒例の「お楽しみ膳」の日です。
今までは「膳」と名前を付けたからには和食を…と考えて来ましたが、厨房スタッフより「料理を一緒に考えてください。ネタ切れです。」とギブアップ宣言が出たので根本から見直すことに…。
色々と考えて行きついたのは、以前やっていた郷土料理系かな？という事で「北海道から南下しよう」と決まりましたので今回は「北海道」にちなんだ料理を提供することになりました。
いざ、北海道？ってなると
「ジンギスカン」
「豚丼」
「海鮮系のどんぶり」
「じゃがバ...
