10月お取り寄せ『栗きんとん』
本日のおやつは
木曽路の純菓子『栗きんとん』です。
馬篭宿・妻籠宿の街並みを動画で流して夢旅行。
江戸時代にタイムスリップしたような宿場町を散策している気分のまま、おやつの登場です。
「甘いのは好きじゃないけど、これは美味しいわ～」
「この栗きんとんは、栗本来の味だね」
「50個は食べれるな」
「来月は何をお取り寄せするの？」
「巨峰もお取り寄せだったよね？」
食後の会話がはずみます。
しっとりとした食感で、栗の実100％に少し甘みを加えただけの上品な甘みの栗きんとん。
よく見ると、濃い茶色の渋皮が混ざっているのが確認できます。
趣があり、一層鄙びた味わいが、思い出として心に刻まれました...
